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2022年４月から名古屋で飲食店を起業したアラフィフ男。
24歳から飲食業に携わり、某大手外食産業にて店長→エリアマネージャーとして25年間、店舗運営や新店舗立ち上げ、従業員教育マネージャーとして取り組んできました。
毎日の料理の話や自分の経験で皆様の役に立ちそうな情報を発信していきます！
趣味は料理、スーパー銭湯、筋トレ、投資（株式と暗号資産）、恋愛（！！）と多岐に渡ります。

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